ТЕНДЕНЦІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ З ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР В РИЗИКОВИХ УМОВАХ

Анотація

Забезпечення ефективної діяльності важливе для підприємств олійної промисловості та відіграє ключову роль в реалізації продовольчої стратегій. Доведено, що сучасному воєнному стану в Україні характерний різкий занепад агробізнесу та харчової промисловості у більшості регіонів, втрата позитивних тенденцій і динаміки розвитку суміжних галузей, високі ризики надання супроводжуючих послуг. Розвиток виробництва та переробки продукції олійних культур в Україні створює конкурентні переваги у задоволенні попиту на зовнішньому ринку та забезпеченні внутрішніх потреб.

З’ясовано, що досліджуваний вид діяльності має перспективи високої ефективності підприємств, пов’язані з умовною безвідходністю виробництва та можливістю очікувати сприятливу ринкову кон’юнктуру за наявних умов зберігання готової продукції олійних культур. Отже, конкурентні переваги можуть досягатися через певний мультиплікативний ефект у міжгалузевих зв’язках та альтернативах економічної поведінки. Досліджено динаміку та виявлено тенденції показників виробництва основних видів насіння олійних культур.

На основі проведеного аналізу визначено, що до основних проблем підприємств олійної промисловості можна віднести брак та застарілість потужностей зберігання (елеваторів), зміну кліматичних умов, обмежену ефективність транспортної інфраструктури, що не дозволяє у зв’язку з військовими діями безперешкодно експортувати ті обсяги продукції, які виробляє Україна. Частково вирішує ситуацію «зерновий коридор», також сам бізнес не стоїть на місті, а пристосовується, змінюючи економічну стратегію.

За результатами проведеного аналізу обґрунтовано головні пріоритети виробників олійної промисловості на 2023 рік. У зв’язку з цим досліджено також ключові фактори, які слід враховувати при визначенні моделі економічної поведінки підприємств в цій галузі в сучасних умовах